FARFALLE EVERGREEN

Ingredienti

Pancetta 

Parmigiano 

Farfalle 

Vino bianco 

Aglio 

Preparazione

PROCEDIMENTO: Rosolare in padella 250 gr di pancetta a cubetti con uno spicchio di aglio senza aggiungere olio. Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco. Una volta sfumato il vino aggiungere 90 gr di pesto genovese. Amalgamare il tutto. Intanto cuocere le farfalle in acqua bollente e salata. A fine cotture saltarle in padella con il condimento. Questo piatto è semplice da preparare ma allo stesso tempo gustoso. Ideale per chi è sempre di fretta :D

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