Pizza in Padella

Ingredienti

Farina 

Acqua 

Latte 

Sale 

Prosciutto cotto  

Prosciutto crudo 

Groviera 

Olio di oliva 

Preparazione

Procedete miscelando 500gr di farina, 1 bustina di lievito istantaneo in polvere per pizza, 150ml di latte, 120 ml di acqua, 25ml di olio EVO; lavorate l'impasto fino ad ottenere un composto elastico quindi dividetelo in due parti. Mettete un giro d'olio in una padella e stendete il fondo della pizza, quindi farcite con prosciutto e formaggio (in realtà potete usare qualsiasi ripieno) e foderate con l'altra metà dell'impasto. Spennellate il top con olio, quindi mettete sul fuoco a fiamma media per circa 15 minuti girando spesso finché la pizza non risulterà dorata. Servite!!!

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