Gamberoni con mix di verdure
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Preparazione
Eccezionale provate questo piatto!!! Allora iniziamo a sgusciare per bene i gamberoni e lavarli sotto acqua corrente. Ora occupiamoci della verdure : melanzane, peperone rosso e giallo e una patata. Tagliate le verdure a dadini ( le patate tagliatele a pezzi piccoli altrimenti ci metteranno troppo a cuocere ). Con qualche cucchiaio di olio rosoliamo l'aglio, ora uniamo le verdure, salate e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Una volta evaporato il vino aggiungiamo i gamberi e lasciamo cuocere per 5 minuti. Non cuocete troppo i gamberi altrimenti diventeranno duri. Se volete potete aggiungere una spolverata di pepe nero.
