Tagliatelle con nastri di zucchine e gamberetti.

Ingredienti

Sale 

Olio di oliva 

Zucchine 

Erba cipollina 

Gamberetti 

Preparazione

Mettete a lessare in abbondante acqua salata le tagliatelle. Nel frattempo affettate le zucchine a nastri con l'aiuto di un pelapatate ( devono essere sottilissime dal momento che devono unirsi perfettamente alle tagliatelle ). Una volta affettate preparare un soffritto con due cucchiai di olio ed erba cipollina, unite al soffritto i nastri di zucchina ed i gamberetti e fate cuocere per non più di 4 minuti . Quando saranno pronte le tagliatelle unitele al resto degli ingredienti , fate saltate qualche minuto ed ecco pronto il vostro fantastico ed originale primo piatto. Io ho usato gamberetti boreali surgelati ma se volete usarli freschi ancora meglio :)

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