Semolino paleo di verdure miste
0 h 40 m
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Nome: Maria Elvezia
Cognome: Cesarini
Sesso: Donna
Data di nascita: 05/04/1956
Ingredienti
Sedano 1 costa
Pomodori ramati 1 grande
Cipolla rosata 1/2 grande
Curcuma in polvere 2 cucchiaini
Zenzero in polvere 1/2 cucchiaino
Sale rosa qb
Olio evo. 2 cucchiaini
Farina di cocco 3 cucchiai
Preparazione
Mondare e lavare due carote, due patate, una costa di sedano, un pomodoro. Tagliarle a pezzetti e metterle in un tegame. Aggiungere la cipolla, lAcqua, curcuma, zenzero, sale e pepe. Lasciare bollire con coperchio a fuoco medio-basso per circa 20 minuti. Aggiungere la farina di cocco, amalgamare e lasciare cuocere per altri 10 minuti. Omogeneizzare per ottenere una crema, aggiungere l'olio e servire caldo.
