Carciofi bolliti con auricchio dolce
0 h 0 m
0 persone
piace a 4 persone
3 commenti
piace a 4 persone
3 commenti
Preparazione
Lavate i carciofi, allargate le foglie e capovolgeteli. Tagliare il torsolo e pulirlo con il coltello. Eliminate pure le foglie del carciofo e a parte tagliate l'auricchio dolce a pezzettini, l'aglio e il prezzemolo. Versate il composto dentro il carciofo e inseritelo nella pentola. Quando avete terminato di condirli aggiungete un filo d'olio e il sale. Riempite la pentola con un po' d'acqua (meno di mezza pentola) e fate cuocere per 45 minuti. Ps: consiglio di eliminare l'acqua il giorno dopo. Se guardate le foto notate i passaggi. :)
