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Pulite e tagliate i finocchi a fette. Fateli bollire in acqua salata. Scolateli e poneteli su una padella antiaderente. Aggiungete due cucchiai di olio, due di acqua ed un cucchiaio di miele ( o più a seconda dei vostri gusti !). Lasciate caramellare. Infine spolverare con semi di sesamo e lasciate rosolare per un paio di minuti. Lasciate raffreddare e servite! Piatto gustosissimo !