Fettuccine al tartufo
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Nome: Valentina
Cognome: Rosati
Sesso: Donna
Data di nascita: 03/04/1983
Preparazione
Grattate del tartufo fresco in un recipiente, ricopritelo di olio di oliva e lasciate insaporire qualche ora. Lessate le fettuccine all'uovo in acqua salata. Scolatele con un minuto di anticipo mettetele in una padella insieme al tartufo con l'olio e mantecate bene. Una volta pronta mettete nei piatti e grattate sopra qualche scaglia di tartufo per guarnire ma anche per sapore.
