plumcake salato: voglia di picnic!
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Preparazione
In una ciotola sbattere 2 uova con un pizzico di sale, aggiungere un vasetto di yogurt, 100 ml di latte e 4 cucchiai di olio. Amalgamare 250 gr di farina ed 1 bustina di lievito per torte salate. Unire quindi 100 gr di piselli lessati, 200 gr di asparagi lessati e tagliati a tocchetti e cubi di fontina. Versare il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e guarnire con fette sottili di pancetta arrotolata. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. Buon appetito.
