Spezzatino di manzo alla Guinness
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Nome: stefania
Cognome: roselli
Sesso: Donna
Data di nascita: 19/12/1955
Ingredienti
Preparazione
Tagliare le cipolle a fettine sottili e le cipolle a rondelle. mettetele in una pentola antiaderente con un po' di olio e fate soffriggere lentamente, poi toglietele dalla pentola e mettete a rosolare lo spezzatino precedentemente infarinato e salato. Fate rosolare per circa 15 minuti, aggiungete poi le cipolle e le carote. Versate poi la birra nella quale avrete precedentemente sciolto 1 cucchiaio di senape. Fate cuocere a fuoco lento per circa due ore, aggiungendo acqua calda se si rendesse necessario allungare il liquido di cotture. Servire in un piatto con purè di patate
