sfoglia senza glutine con cardoncelli e pancetta
1 h 20 m
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Nome: Rita
Cognome: Franceschelli
Data di nascita:
Preparazione
Preparare una pasta sfoglia senza glutine, in assenza farla con farina di tipo I, una volta preparata fare tre quadrati i quali verranno utilizzati per comporre il millefoglie. Nel frattempo cuocere a fuoco vivace i funghi catdoncelli, preparate una besciamella con farina di riso. Una volta ultimata apporre sui piani di sfoglia la bisciamella ancora calda insieme ai cardoncelli con una sottile fetta di pancetta fono all ultima sfoglia.
