pollo al curry con uvetta e zenzero

Ingredienti

Petto di pollo 

Riso 

Cipolla 

Curry 

Vino bianco 

Zenzero 

Uvetta 

Preparazione

Preparare un soffritto di cipolla con curry e zenzero,non appena e bello rosolato aggiungere il pollo tagliato a cubetti,sfumare con un po' di vino bianco,mettere il riso a cuocere con un filo.di olio in modo che lo assorba e rimanga più saporito.per finire mettere in ammollo l'uvetta ed una volta riidratata aggiungete al pollo.

Commenti