polpette vegetariane
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Nome: l'Erika
Cognome: Ery
Sesso: Donna
Data di nascita: 03/08/1986
Preparazione
Bollire 4 patate x 40 min. Nel frattempo lavare 300 gr di zucchine e grattugiarle grossolanamente. Aggiungere 2 uova, basilico, sale e il formaggio grattugiato e la mozzarella tagliata a pezzetti. Quando le patate sono pronte, pestarlo con la forchetta e quando sono fredde unirle al composto di zucchine. Riscaldare il forno a 200' e preparare una teglia con carta da forno. Con il composto prepariamo delle palline e le schiacciamo, poi le passiamo nel pan grattato. Tutto in forno x 20 minuti
