gnocchetti tartufo funghi e salsiccia

Ingredienti

Panna da cucina 

Salsiccia 

Pecorino 

Aglio 

Funghi misti 

Tartufo 

Preparazione

Mentre bolle l'acqua per cuocere gli gnocchetti, su una capiente padella far rosolare uno spicchio d'aglio fatto a pezzettini. Dopo aver preso colore, aggiungere la salsiccia sbriciolata e dopo qualche istante inserire una manciata di misto funghi che di possono reperire facilmente in tutti i supermarket ( sempre se non avete quelli raccolti da voi) e lasciar cuocere per una trentina di minuti. Quando gli gnocchetti sono cotti, scolarli e aggiungeteli nella capiente padella, aggiungendo tartufo fresco se disponibile oppure salsa tartufata, uno due cucchiai di panna ed amalgamare il tutto. Spruzzata di pecorino ed il gioco e' fatto.

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